Меню ресторана The Atelier

В меню The Atelier собраны блюда русской и европейской кухни. В качестве стартера подают форель гравлакс, тартар из мраморной говядины, грудинку из мангалицы и ростбиф из пиканьи. На первое готовят Царицынскую уху из трех рыб, борщ с подкопченной фермерской уткой и биск из волжских раков. На горячее предлагают стейк из карельской форели с чечевицей, Рибай с томатами и Чимичурри, котлету Марешаль с раковыми шейками и пасту орзо с белыми грибами. В разделе десертов обратите внимание на тарталетку с ванильным ганашем и теплый пирог с миндалем.